Siete avanti rispetto agli altri con il Flying Food, la „gastronomia volante“. Con questa nuova, slanciata tipologia di servizio avete la scelta: con il Flying Menue le nostre piccole specialità vengono servite ai tavoli mentre con il Flyng buffet è l’ospite che si serve da solo. In un modo o nell’altro, ciò che non cambia è che l’invitato mangia in piedi, al tavolo da cocktail o anche senza tavolo. Tutte le portate vengono preparate con porzioni a bocconcini o in stoviglie in miniatura. Con piacere apriamo il nostro baule di idee e per servire le portate vi troviamo eleganti tazzine, provette in vetro, barattoli per conserve o altri oggetti ormai in disuso. Un vantaggio del Flying Food: i Vostri ospiti rimangono mobili, si evita l’affollamento davanti al tavolo del buffet e si trova facilmente qualcuno con cui intrattenersi.